新潟県佐渡市で秋の味覚『ミニおけさ柿』の収穫がピークを迎えています。
「こちらが通常のおけさ柿の大きさで、こちらがミニおけさ柿です」と柿農家の近藤恭章さんが見せてくれたのは、直径3センチほど…一般的なおけさ柿の6分の1というミニおけさ柿です。
佐渡市で例年より10日遅く、9月下旬から収穫が始まり、今がピークを迎えています。
ミニサイズながらも糖度は18度から20度とおけさ柿より甘く、さらに種がなく皮も薄いため、そのまま丸かじりして上品な甘みを楽しむことができます。
柿農家 近藤恭章さん
「とても甘く仕上がっていまして、例年になく美味しい柿が出来上がりました」
収穫は10月いっぱい続くということです。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
