岩手県産の野菜をカレーでおいしく食べてもらおうと、大手食品メーカーとJAがきょう岩手県庁で、オリジナルメニューをPRしました。
こちらがオリジナルメニューの「岩手県産野菜の彩りカレー」です。
少し大きめにカットしたトマトやピーマンなど6種類の夏野菜を煮込まず炒めることで、加熱時間を短くして鮮やかな彩りと素材の食感を楽しむことができます。
これは2010年から県産野菜の消費拡大を目的に行われているキャンペーンの一環として、ハウス食品がJA全農いわてと共同で開発したレシピです。
お披露目されたオリジナルメニューを試食した達増拓也岩手県知事は、野菜の食感の良さに驚きながら、家庭のほかにキャンプなどのアウトドアでも味わってほしいと感想を述べました。
このキャンペーンは8月末まで、スーパーの店頭やテレビCMを通じてPRが行われます。
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