「耕して天に至る」段々畑で知られる愛媛県宇和島市の遊子水荷浦で、早堀りジャガイモの収穫が始まっています。

水荷浦の段々畑では、霜が降りず水はけの良さを生かし１５軒の生産者が早掘りジャガイモを栽培しています。

福島久光さんの段々畑でも、品種「男爵」のジャガイモの収穫が５日から始まっています。今年は雪の影響や鳥獣害の被害もなく玉太りが良く成長。クワで掘ると土の中からは大きく育ったジャガイモが次々と現れていました。

福島久光さん：
「おいしい水荷浦のジャガイモが出来上がりました。食べてください！」

収穫されたジャガイモは直売所とＪＡの直販サイトで販売されるほか、４月２１日に開催される収穫祭「ふる里だんだん祭り」にも並びます。

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