大手回転ずしチェーンが、回転レーンに流す新しいメニューとして、祝い事向けのホールケーキなどを発売します。
くら寿司は、16日から東京と大阪の10店舗で、ホールケーキやちらし寿司など祝い事向けの商品を販売します。
タッチパネルで注文する仕組みで、装飾された商品は回転レーンを通じて席に運ばれます。
新型コロナや迷惑動画などの影響で回転レーンに商品を流さない店が増えるなか、回転レーンをあえて活用することでSNSを通じた宣伝効果も期待できるとしています。
外食業界では物価高で来店客数が伸び悩む企業も多く、価格の見直しや付加価値のある店づくりなどで他社と差別化し顧客の獲得を図っています。
記者：206
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