北海道伊達市にある農園では、特産のチンゲンサイの収穫が真っ盛りです。
青々と育った「チンゲンサイ」…、中華料理の食材としてお馴染みの野菜です。
伊達市にある若松農園では、ビニールハウスで育てたチンゲンサイの収穫が、３月から始まっています。
根元からハサミで切って収穫し、一株ごとに袋につめて出荷します。
温暖な伊達は“北の湘南”と呼ばれることから、“湘南チンゲンサイ”という名前がつけられています。
若松農園 若松航洋さん
「食べるときはシャキシャキ感を残した料理をしてほしい」
この農園での収穫は11月ごろまで続き、札幌、函館に出荷するほか、地元の道の駅でも販売します。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
