新潟市秋葉区にある老舗洋菓子店「オーサカヤ」を運営する『大阪屋商店』が9月8日で事業を停止し、事後処理を弁護士に一任したことがわかりました。
物価高に伴う食材の高騰やコンビニスイーツの台頭も影響したものとみられます。

民間の信用調査会社・東京商工リサーチ新潟支店によりますと、『大阪屋商店』は1958年（昭和33年）1月に設立。運営していた洋菓子店「オーサカヤ」は明治創業の老舗として、ケーキやプリンといった洋菓子に加え、まんじゅうなどの和菓子や式菓子、焼き菓子など幅広いスイーツで親しまれてきました。

ただ、ネット通販の普及で全国各地からのお取り寄せグルメを手軽に取り寄せられるようになったほかコンビニスイーツも台頭するなど、消費者の選択肢が増す中で経営環境が厳しさを増したとみられます。
近年は、物価高に伴う食材の高騰などに加え、職人の高齢化や設備の老朽化もあり、事業継続は困難と判断した模様です。

東京商工リサーチによりますと、負債総額は調査中だとしています。

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