季節はすっかり秋ですが、冷たいスイーツは年中おいしいですね。
盛岡市にある人気中華料理店の店頭で、「SDGsな冷たいスイーツ」が売られていると聞き、現地に行ってみました。
こちらがそのお店「中華料理 正華」です。あ、今日は定休日か…（この日は水曜日でした）
いやいや待てよ。手前の自販機が気になるぞ。
ということで近寄ってよく見ると…
小籠包やギョーザ、エビチリなど、中華料理店らしい商品が売られています。
ふむふむ…冷凍で購入し、自宅で調理して食べるんですね。
ん？下の方をよく見ると・・・「けずりいちご」？
夏になるとキッチンカーなどでよく売られている人気スイーツですね。
この自販機では２年前の5月から売られているそうです。
では早速購入。
1個500円。お手頃です！
出てきました。
分かりにくいかもしれませんが、しっかり削ってあります。
そして真ん中にアイス？練乳かな？
これは食べるのが楽しみ！
というわけで、家に持ち帰って食べてみます。
お皿に盛りつけてみました。
（興味津々の家族2人と分け合うことになったので、これは1パックを3等分したボリュームです）
食べてみます。いちごの酸味がさわやか！冷たくておいしいです。
真ん中に入っていたのはバニラアイス。
甘みが増幅され、さらにおいしいです。
さて、気になっていたのはもう一つのキーワード。SDGｓ？
この謎を紐解くために、「正華みたけ店」代表取締役の星川一馬さんに聞きました。
Q.この「けずりいちご」のSDGｓとは？
「けずりいちごに使っているいちごは、盛岡市内の桜木農園さんの『規格外のいちご』なんです。それを、正華のほかの店舗の２階で削り、パッケージに詰めて販売しています。フードロスにつながるとの評価をいただきました」
Q.かなり売れているんですか？
「これまでに6000個から7000個の間ぐらい出ています。自販機なので夜や定休日に買ってくれる人もいて助かっています」
「規格外のいちご」を削って商品化。いい発想ですね！
この「けずりいちご」。5月から10月の販売ということで、もうすぐ2024年の販売は終了。
2025年5月になればまた販売を開始するそうです。
来シーズンの販売開始まで待てない、という方は今のうちに是非！
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