緑色に染まったスープが特徴的なこちらのラーメン、松江市のラーメン店がお茶どころにちなんで提供している＂抹茶ラーメン＂です。
独特な色味からなかなか売れない店１番の不人気メニューでしたがあることをきっかけに人気が急上昇！
そのきっかけは「まいう～」です。
松江市にある『ラーメン友さん』。オープンから31日でちょうど1年を迎える人気店。塩ベースのスープを軸とした様々なバリエーションのメニューがありますがその中に一風変わったラーメンがあります。それが…
「抹茶風味ラーメンです」
緑色に染まったスープが特徴的な『抹茶風味ラーメン』。
お茶どころ・松江にちなんで実際にお茶をたてるように作るユニークな商品ですが…
ラーメン友さん 茢田学 店長
「人気でいうと最下位ですね、塩ラーメン屋さんで緑色のラーメンということで、見た目もそうですし、ちょっと敬遠されがちというか、1日1杯出るかどうかどうですね」
お茶どころといえど、なかなか受け入れてもらえず、およそ20種類もあるメニューの中でぶっちぎりの不人気メニュー。
オープン当初から提供しているもののちょっと残念な見た目からなかなか売れずにいましたが、あることをきっかけに急激に人気を伸ばしているんです！
ラーメン友さん 茢田学 店長
「石塚さん効果もありまして一番いいときだとランキング5位くらいまであがってきてましたね。1日1杯出るかどうかの所がその月だけ100杯超えましたので、『まいう～』の効果で売上・ランキングともに上がっております」
人気急上昇のきっかけとなったのは「まいう～」の食レポでお馴染みのお笑いタレント・石塚英彦さん。
じつはBSSテレビで放送中の「生たまごJOY」のロケで訪れてその様子を今年５月に放送すると…グンと売り上げを伸ばし、人気メニューとして定着しつつあるんです。
全国各地のまいう～グルメを食してきた石ちゃんも緑色のラーメンを前に…
石塚英彦さん
「私、目の前に食べ物が出てこんなに恐る恐るなの初めてですね」
抹茶とラーメンという不思議な組み合わせですがその味はというと…？
石塚英彦さん
「ごめんなさい、まいう～。まいう～だこれ。塩ラーメンの塩のスープが強烈にまいう～なんですね、そこに抹茶を入れるからコクというかそういうのがでてきている感じ。全然合わなくないですよ。これ見た感じ校長室の水槽みたいだもんね、見た目で損してんなぁ」
店自慢の澄んだ塩スープがこの一見不思議な組み合わせを極上の1杯へと昇華させています。
こちらのラーメンを頼むとごはんも付いてくるんですがこのお茶漬けも絶品！
石ちゃんの「まいう～」効果で一躍人気となっている抹茶風味ラーメン、みなさんも味わってみてはいかがでしょうか。
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