「宇都宮」や「浜松」だけじゃない…「群馬」が隠れた“餃子王国”だった！？専門家が語る3つの理由【Nスタ解説】

餃子といえば浜松や宇都宮をイメージされる方が多いと思いますが、実は群馬も隠れた行さ王国なんだとか。なぜ群馬が？専門家に聞くと納得の理由が見えてきました。

なぜ群馬は隠れた“餃子王国”！? 味の素の餃子も実は…

良原安美キャスター:
焼き餃子協会の小野寺力さんによりますと、群馬県は隠れた“餃子王国”なのだといいます。
理由としては(1)餃子の種になるキャベツや豚肉が全国有数の産地であること (2)利根川の“はじまり”の地で水がきれいなため、「味の素」や「大阪王将」などの大手をはじめ、中小の餃子工場が多く存在していること　(3)水沢うどんや高崎パスタなど、小麦を使った料理が盛んなため、餃子の皮をおいしく作れる職人が多いといいます。

しかし、レストラン検索・予約サイト「食べログ」が発表した『食べログ餃子百名店 2024 』に群馬県はランクインしていません。実は群馬県はお店ではなく、工場や直売所が多いため、名店に入ることができなかったそうです。そういったことも隠れた“餃子王国”の理由の一つになっているのではないでしょうか。

焼き餃子協会の小野寺さんに、群馬県のおすすめ餃子を聞きました。