三重県尾鷲市で地元の中学生が魚さばきに挑戦しました。
真剣な表情で魚をさばく生徒たち。
これは漁業の町として知られる尾鷲市が地元の中学生に水産業への理解を深めてもらおうと毎年行っている体験学習です。
6日は中学3年生の生徒30人が地元で水揚げされたアジの三枚おろしに挑戦。慣れない手つきで1時間ほどかけてアジフライと塩焼きを作り、尾鷲の海の幸を楽しみました。
（参加した生徒）
「ふわふわした食感とかがとてもよかったので、おいしかったです」
（参加した生徒）「（三枚おろしを）やったことがないので、難しかったけど、やってみると教えてもらいながらやると意外と簡単でした」
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