19日夕方、新潟県 燕市の人気ラーメン店 杭州飯店で火事がありました。厨房のあたりが燃えましたが、店の社長は「必ず再開する」と話しています。
たっぷりと乗った背脂に、うどんのような太麺が特徴の背脂ラーメン。
その元祖、杭州飯店はお昼時は行列もできるほどの人気店です。
ところが…
【記者リポート】「通報からおよそ1時間半がたちましたが、今も消防が消火活動をおこなっています」
警察などによりますと、19日午後6時半過ぎに通行人から「建物から煙が出ている」と消防に通報がありました。
厨房から火が出たとみられ、およそ2時間半後に消し止められました。
突然の出来事に心配で駆け付けた親交のある人やお店のファンは…
【近所に住む人は】「まず、えって思ったのと、有名店だし人気店だからいやまさかと」
【親交のある人は】「ショックとか通り越してるんじゃないかな。ここが駄目になったら勇気なくなるよ本当に」
そして一夜明け…
【記者リポート】「昨日は見ることができなかった店内の様子ですが、厨房付近が焦げついており、中から焦げたにおいがしています。」
警察と消防は午前から実況見分を行いました。厨房などおよそ38平方メートルが燃え、隣の住宅の窓や外壁も焼けました。
お昼時には火事があったことを知らずに背脂ラーメンを食べに訪れた人の姿も…【店に来た人は】「帰りに寄ろうかなと思って今寄ったところなんだけど。火事ですか」
杭州飯店の徐直幸 社長は「店を再び開く」と力強く話しました。
【杭州飯店 徐直幸 社長】「これだけ日本全国のお客さんに知ってもらえるようになったのは杭州飯店からだったので杭州飯店という歴史がね。また必ず再開しますので、ぜひよろしくお願いします」
店は13日から20日まで休業中で、店内には客はおらず、けが人はいませんでした。
警察によりますと、店の関係者が火事の前に仕込みか清掃をしていた従業員がいたと話しているということで、警察は仕込みの際にコンロから火が出た可能性があるとみて詳しく調べています。
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