和歌山県紀の川市では、おいしい桃を作るために花を摘み取る作業が行われています。

　桃の産地として有名な和歌山県紀の川市では、ピンクに色づいたかわいらしい花々を農家の人たちが惜しげもなく摘み取っていきます。これはおいしい桃を実らせるために大切な作業で、余分な花をあえて摘み取ることでひとつの枝につく実の数を減らし、残った実に十分な栄養を行き渡らせます。

　この地域の桃は「あら川の桃」というブランド名で知られていて、みずみずしく柔らかいのが特徴だといいいます。

　花の摘み取り作業は４月末まで続けられ、できあがった桃は６月ごろから京阪神を中心に出荷されるということです。

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