建設会社が一風変わったカフェを運営し、人気となっています。異業種の経営に乗り出した背景には、業界が抱える悩みがありました。
■「日本一落ち着く工事現場」 店内に作業音も
店内に工具やフェンス この記事の写真スカイツリーが見える東京・墨田区のカフェ。多くの客でにぎわう店内には、なぜか工具やフェンス、建設現場でよく見る足場があります。
建設会社が運営するカフェ「現場喫茶」このカフェを運営しているのは建設会社で、その名も「現場喫茶」。目指したのは「日本一落ち着く工事現場」です。
現場喫茶 今井千聖店長「工事現場でも使われる投光器っていうライトで、オレンジっぽく点灯するものを選んで。落ち着く空間というところを重視してます」 モニターに工事映像
モニターに流れているのは、この建設会社が実際に工事をしている時の様子です。
利用客「作業風景が流れているんですけど。無音でも音楽でもなく、作業の色々な音がするのが、割と集中できたりする」 料理や飲み物も現場愛
こだわったのは、内装だけではありません。料理や飲み物も現場愛にあふれたものでした。
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■建設業の倒産件数 過去10年で最多ペース■建設業の倒産件数 過去10年で最多ペース
会社のショールームも兼ねる実際に建設現場で使われている道具や建材を展示することで、会社のショールームも兼ねています。
利用客「（カフェの）隣は建設（会社）の事務所なんで。大規模修繕で、相談させていただいて。その関係でここを知って」
「結構コンセプトがあって面白いなと」
「シャベルみた〜い」 カフェラテ 715円（税込み） 現場カレー「チキン」辛 1500円（税込み）
現場へのこだわりは、メニューにも。ラテアートの「ご安全に」とは作業員同士のあいさつです。カレーライスはシャベル型の皿で提供するなど、細かい部分まで現場愛にあふれています。
今井店長「お子様が遊べるような働く車のおもちゃですね。工事の絵本だったり、遊べるものも用意してます」 建設業の倒産件数 過去10年で最多ペース
建設業界は今、苦境に立たされています。人手不足や資材の高騰で、倒産件数は過去10年で最多を更新するペースです。
帝国データバンクによると、建設現場では深刻な職人不足に陥っていて、およそ7割の企業が人手不足を訴えています。
建設業の魅力を感じてほしいこの現場喫茶を通じて、「3K」と呼ばれる負のイメージを払拭し、建設業の魅力を感じてほしいと話します。
高橋工業 菊池和貴本部長「『職人って実はかっこいいんだよ』と。工事って魅力的なんだと伝わるような、建築業界っていいねと言ってもらえるような、きっかけになればいいなと思っています」
（「グッド！モーニング」2024年11月4日放送分より）
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