収穫の秋です。香川県のブランド米、「おいでまい」の稲刈りが綾川町で行われています。
黄金色の穂を垂れた香川県オリジナルの米、「おいでまい」です。
綾川町羽床下にある約11ヘクタールの田んぼでは生産者の川染常男さんが先月(9月)末から稲刈りに大忙しです。
今年は水の心配がなく、収穫前まで田んぼに水が張れたことから粒張りが良く、出来は上々。食味ランキング2年ぶりの特Aにも期待がかかります。
(おいでまい生産者 川染常男さん)
「籾すりというのか白米にしてみたんですけど、きれいな米でねいい米を作ろうと思って作っていますのでぜひ食べてみてください」
おいでまいの新米は今月中には店頭に並ぶということで、関係者は、米の品薄感は落ち着くのではないかと話しています。
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