兵庫県豊岡市では、太さが通常の倍以上ある特産のオクラが収穫の最盛期です。
空に向かって伸びるオクラ。豊岡市日高町八代地区で栽培されている「八代オクラ」です。一般的なオクラに比べて太さが倍以上あり、肉厚ですが柔らかく、ビタミンや水溶性の食物繊維が豊富なのが特長です。６０年ほど前から地域で栽培されていた品種で、地元の住民が特産品にしたいと、２０１９年から本格的に販売を始めました。
収穫は１０月上旬までで、大阪などへ出荷されます。
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