愛媛県大洲市が産地化に挑んでいる西洋野菜「ラディッキオ」の冬物が出荷の最盛期を迎え、市内の飲食店では新メニューがお目見えするなど、地域を挙げたＰＲが進められています。
ラディッキオはヨーロッパが原産のレタスの仲間で、色鮮やかな赤紫とほのかな苦みが特徴です。
大洲市では、特産の白菜の栽培技術を活用しラディッキオの産地化に挑んでいて、現在、冬物が最盛期、市内五郎にある藤田祥広さんの園地でも、直径２０センチほどに育った大玉を収穫していました。
農家によりますと、今シーズンの冬物は、猛暑の影響で規格外も多かったものの、品質はよいということで、来年１月頃まで県内外に出荷されます。
またラディッキオの消費拡大に向けて、市内の飲食店とのコラボも進めていて、この日は新たに加わった一軒が、白身魚を使ったポワレなどのメニューを披露しました。
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