ロサンゼルスの魅力はそれだけではない。
大統領選や日本でも話題の移民問題、共に生きるとは何なのか？ロサンゼルスで探してみよう！
■アフリカ東部のエチオピア料理
ロサンゼルスだけで、エチオピア移民はおよそ8万人、リトルエチオピアと呼ばれる地域もあります。お邪魔したのは街一番の老舗レストラン「Messob」（1985年創業）
もうお皿いっぱいに見えますが、まだまだ盛ります大皿に盛られる肉は何と7種類。牛肉、鶏肉、羊肉をスパイスと一緒に、炒めて、揚げて、煮込みます。
高校生の時に渡米、いまは3人の娘の父親3人の娘を育てる、オーナーのゲッティさん。故郷でクーデターに巻き込まれ、高校生の時に、ロサンゼルスへ流れ着きました。逆境に打ち勝つパワーは、筋金入り。
■手づかみで食べさせる「グルシャ」
手づかみで食べさせる親愛や歓迎の表現 口を開けて構えていたら褒められたインジェラという薄いパンケーキのようなものでお肉を巻いてパクリ！
大皿を分け合って、時には手づかみで食べさせる！
そんなゲッティさんはエチオピアの大切な文化について、アツく語ってくれた。
そう、移民の数だけメシがあり、移民の数だけ物語がある。
それがLA移民メシ。 この記事の写真を見る
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